埔鹽鄉

埔鹽鄉位於彰化縣中央略偏西的位置，東與大村鄉、秀水鄉鄰接，西隔舊濁水溪與二林鎮及芳苑相望，南接溪湖鎮，北與福興鄉為界。全鄉面積為38.6081平方公里，耕地佔總面積78.8%，農業為最主要經濟型態。
埔鹽鄉舉目所見盡是綠油油的田地。本鄉以務農為主，因此埔鹽成為台灣重要蔬菜產地，素有「蔬菜的故鄉」之美譽；加上糯米的生產也屬大宗，因此也有「糯米原鄉」之稱。